Eustaquio

Etimología

Procedente del griego.

Viene de eu-stachys: "cargado de bellas espigas".

Por extensión: "fértil, fecundo"

Martirologio

Su santo se celebra el 20 de septiembre.

San Eustaquio fue un mártir romano del siglo II y es el patrón de los cazadores.

Sobre él no se puede decir nada con certeza, todo son leyendas sin valor histórico.

Es muy venerado tanto en oriente como en occidente.

Personajes históricos y otras curiosidades

Además del propio santo, antes aludido, y entre otros muchos personajes,  personalmente sólo destacaría a Eustache Descamps, famoso poeta francés del medievo (1346-1406).

Por otra parte este nombre es mundialmente conocido por nombrar a una parte del oído interno: "las trompas de Eustaquio".

Respecto a si existe su homónimo en femenino (Eustaquia) tengo que decir que sí, yo mismo conocí a una en mi niñez, confirmado por consulta al Google.

Este nombre también es usado como apellido. Según datos que saco de esta página (historiaapellidos.com), en España hay 156 personas que lo tienen como primer apellido y 152 como segundo, pero el país donde hay más incidencia es en Brasil.

No me fío de los escudos heráldicos. Ignoro si será verdad, pero he localizado el siguiente blasón familiar:

Es en oro, un águila de sable. Alias: En oro, un manzano, de sinople, frutado de manzanas de gules, y dos osos de sable, empinados al tronco y afrontados, como si quisieran alcanzar el fruto.